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  • Muriel Cruysmans

Kale ou chou plume


Le Kale, un chou que j'adore. J'ai fait les semis en juin et planté en juillet. J'ai choisi le Vert du Grand Nord (Pour plus de facilités, on trouve des plants près à être planter en été). J'en profite tout l'hiver. Je l'adore cru en salade. Avant les gelées, pour l'attendrir, je le "masse" dans un saladier avec un filet d'huile d'olive. Après les gelées, il devient plus tendre. C'est une bombe de vitamines. Si vous n'aimez pas le cru, il est aussi délicieux cuit dans un stoemp par exemple.

Question travail au potager, hier, j'ai planté les topinamabours que Anne-Fred m'avait donnés. Je les ai mis loin de mon potager dans un endroit où ils peuvent s'étendre sans me déranger. Sinon, je suis occupée à travailler sur mon planning....

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