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  • Muriel Cruysmans

Pimprenelle


J'adore ce mot "pimprenelle". J'en ai semée il y a trois ans dans ma spirale aux herbes, une petite construction en pierres sèches en forme de spirale.

C'est une "vivace", c'est-à-dire une plante qu'il ne faut par ressemer chaque année. Idéale si vous avez peu de temps à consacrer à votre potager. Elle se ressème toute seule et est présente toute l'année. Elle goûte le concombre. Délicieuse dans les salades variées. Elle est juste à côté de l'estragon et tous les deux sont hyper généreux. Voilà une paire qui fonctionne bien chez moi. Ils profitent de la chaleur grâce à l'exposition soleil et la pierre sèche et ils sont bien drainés car ils sont sur la partie haute de ma spirale. Cette année, je vais planter de la ciboulette, juste à côté.

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